Peut-être êtes-vous curieux de connaître différentes tranches de l'histoire culinaire juive. Peut-être êtes-vous un chef cherchant à ajouter de nouvelles recettes juives à votre répertoire. Ou peut-être que vous ne savez pas par où commencer, mais vous avez envie d’en apprendre davantage sur les différentes cuisines qui se réunissent pour former le creuset qu’est la « nourriture juive ».
Quel que soit votre niveau d'intérêt ou votre expérience, le premier festival de cuisine juive en ligne de The Nosher a quelque chose pour tout le monde.
Sponsorisé par les partenaires Leket Israel, Mazon – The Jewish Response to Hunger, OneTable et Soom Foods, le festival réunira certains des plus grands noms de l'industrie alimentaire juive le dimanche 9 juin pour une journée complète de cours de cuisine, de démonstrations et des panels sur un large éventail de sujets – de l’histoire du marinage aux recettes italo-juives en passant par les nombreuses façons dont nous pouvons utiliser le tahini.
Le tout est complété par des entretiens avec Joan Nathan, la doyenne du monde de l'alimentation juive, et Michael Twitty, l'un des principaux historiens du pays sur les habitudes alimentaires afro-américaines et juives.
Chaque billet vous donne accès à 10 heures de sessions et d'enregistrements de chacune, afin que vous puissiez revoir pour perfectionner tous les conseils que vous avez appris et revisiter l'histoire que vous avez apprise à votre rythme. Notre plateforme spéciale festival vous permet de passer d'une session à l'autre quand vous le souhaitez, simulant le sentiment d'assister à un événement en personne dans le confort de votre foyer.
La Jewish Telegraphic Agency est partenaire de The Nosher, l'un des sites Web de cuisine juive les plus populaires sur Internet, qui propose des recettes juives nouvelles et classiques ainsi que des actualités culinaires, de l'Europe au Yémen.
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