Ce cours d’autodéfense juive est livré avec un côté de pastrami et de cornichons

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Depuis sa fondation, Stanstrong – un organisme sans but lucratif basé à Chicago qui veut que les Juifs aient la confiance et les compétences pour se défendre – a organisé des cours d’autodéfense dans des centres communautaires juifs, des synagogues et des camps d’été juifs à travers le pays.

Mais plus tôt ce mois-ci, ils ont apporté leur formation d’autodéfense, qui s’inspire d’arts martiaux comme le Jiu-Jitsu brésilien et le Krav Maga israélien et met l’accent sur les situations réelles, à un tout nouveau lieu: l’emblématique 2e avenue.

Un dimanche récent, les clients savouraient un déjeuner tôt de sandwichs pastrami et de soupe à balle de Matzah au rez-de-chaussée de l’emplacement de la 2nd Ave Deli’s Uptown sur First Avenue et East 75th Street. Pendant ce temps, à l’étage, dans le Lounge de cocktails de Deli, connu sous le nom de Bar et Essen du 2e étage, quelque deux douzaines de participants – qui allaient en âge de 20 ans aux personnes âgées – se sont pratiquées en gardant leur équilibre tout en coupant et en glissant des headsks.

«Nous voulions rendre le programme très réel pour les gens de tous les jours qui vivent leur vie», a déclaré le directeur exécutif Matt Travers à la New York Jewish Week. «Ce n’est pas un gymnase, évidemment – vous allez dans des gymnases d’arts martiaux et ça a l’air incroyable. Nous sommes plus concentrés sur, allons rencontrer des gens là où ils sont.»

Bien que l’organisation d’un cours d’autodéfense dans une épicerie emblématique de New York puisse sembler quelque peu inhabituelle, Travers insiste sur le fait que le partenariat est parfaitement logique. Après tout, 2nd Avenue Deli a connu un vandalisme antisémite peu après le 7 octobre, Travers a souligné.

« Les situations vont se produire n’importe où », a-t-il déclaré. « Alors allons vous rencontrer là où vous en êtes et vous montrez les compétences nécessaires pour sortir de cette situation réelle. »

À la classe d’une heure, qui était gratuite, deux entraîneurs ont enseigné aux participants un échantillonneur de techniques et de conseils d’autodéfense, y compris la gestion de la distance – «c’est simple: si je suis proche de lui, il peut me frapper», a expliqué un entraîneur – et des techniques de désescalade verbale, comme les bystanques, comme de manière affligeante.

La seconde moitié de la classe s’est concentrée sur la façon d’échapper aux situations nocives, comme utiliser une serrure de corps avant pour se défendre contre quelqu’un qui essaie de vous ramasser physiquement. Les stagiaires se sont associés pour pratiquer lentement ces compétences et ces manœuvres, car ils mémorisaient progressivement les nombreuses étapes impliquées (poussez votre front dans leur clavicule, construisez un cadre, puis poussent les hanches de votre adversaire). Plus tard, les entraîneurs ont parcouru la pièce avec des coussinets de boxe pour que les gens s’entraînent à pousser des coups de pied; On a souvent rappelé aux stagiaires de maintenir une «position prête» appropriée avec un centre de gravité bas.

Après environ une heure, les participants se sentaient à Peckish. Heureusement, un plateau de sandwichs au pastrami, de cornichons et de salades (œuf, thon, israélien) a été mis à l’étage. Des canettes froides des sodas du Dr Brown ont été ouvertes.

« Je veux dire, s’associer à la Deli de Second Avenue est assez emblématique », a déclaré Gabrielle Schoeffer, directrice marketing de Standstrong, à la New York Jewish Week.

L’affiliation improbable a commencé après que Schoeffer a contacté la charcuterie de la 2e Avenue sur Instagram et a expliqué sa mission, demandant s’ils seraient prêts à organiser une classe dans leur espace. Jeremy Lebewohl, copropriétaire de la charcuterie et du neveu de son Fondateur, bien-aimé «Classe mondiale» Abe Lebewohla dit qu’il était heureux de s’associer à eux pour l’événement.

« Cela ressemblait à une bonne organisation, surtout compte tenu du chaos que nous avons dans le monde aujourd’hui », a déclaré Lebewohl lors d’une interview téléphonique. «Je pense qu’une partie de la fierté juive est d’avoir cette confiance en vous, que vous pouvez prendre soin de vous si vous en avez besoin.»

Le cours d’autodéfense a également été le premier du genre pour la charcuterie, qui organise normalement des événements comme des fiançailles et des fêtes d’anniversaire dans son salon de cocktails. « Ce n’est pas comme si nous avions utilisé l’espace pour des choses comme celle-ci dans le passé – mais, pour être honnête, personne n’a jamais demandé », a-t-il déclaré.

Lebewohl a déclaré que Standstrong «avait proposé de payer quelque chose pour l’espace», mais il l’a offert gratuitement. « Et nous étions heureux de jeter de la nourriture, car il ne semblait pas bien que les gens entrent dans la charcuterie et ne pas avoir quelque chose à manger après », a-t-il déclaré.

Pour un participant – Lauren Nedelman, 37 ans – la nourriture de la charcuterie était la «partie la plus excitante» de la classe. « Oui, c’était définitivement une situation gagnant-gagnant », a-t-elle déclaré à propos du combo de défense-class et plus-Lunch.

Les stagiaires à l’estomac vides ont été récompensés par des plateaux de nourriture de la 2e avenue. (Joseph Strauss)

Nedelman a déclaré qu’elle avait découvert la classe Standstrong à partir d’un article parrainé qui est apparu sur son flux Instagram – probablement le résultat de son engagement fréquent avec les comptes de médias sociaux pro-israéliens, a-t-elle déclaré.

« Je veux juste pouvoir marcher dans les rues de New York et me sentir confiant et être prêt, du moins pour les nécessités de base que je pourrais avoir besoin d’utiliser », a déclaré Nedelman.

Standstrong a été fondée en 2020 par le capital-risqueur basé à Chicago, Ted Schwartz, qui s’était préoccupé par la hausse de l’antisémitisme. Lors d’une réunion avec la Fédération juive locale un an ou deux plus tôt, Schwartz a déclaré qu’il avait été informé d’une étude qui avait constaté qu’environ les deux tiers des étudiants d’une université publique voisin s’étaient niés à un moment donné.

« Ce fut le moment de commutation pour le bassin pour Standstrong », a déclaré Schwartz.

« Vous ne pouvez pas courir et vous cacher et laisser la haine gagner », a déclaré Travers, qui a signé peu de temps après la fondation de l’organisation. «Vous devez pouvoir vous lever.»

Pour Schwartz, 71 ans, l’idée d’exécuter des cours d’autodéfense a été enracinée dans son enfance. Ayant grandi à Chicago, Schwartz a déclaré qu’il avait été victime d’intimidation pour être juif. Il a rappelé «passer par un territoire ennemi» sur son chemin à l’école hébraïque. Son père, un survivant de l’Holocauste, lui a inculqué le message: « Si vous ne vous battez pas, personne ne le fera pour vous. »

Alors Schwartz, qui a déclaré que sa famille ne pouvait pas se permettre des cours d’autodéfense privés à l’époque, s’inscrivait dans un cours de lutte gratuit pendant l’école primaire. «Les gars des autres écoles me verraient à la lutte [meets]donc ils savaient que je pouvais lutter – et cela a changé ma vie », a-t-il déclaré.

L’idée derrière les cours d’autodéfense, a déclaré Schwartz, ne concerne pas nécessairement l’apprentissage des compétences physiques comme les démontages. Il s’agit plutôt de renforcer la confiance qui vient de savoir comment s’échapper ou contrer des situations potentiellement dangereuses. De plus, il s’agit de «permettre aux participants de être fiers de qui ils sont», a déclaré Schwartz, en leur donnant la confiance nécessaire pour se protéger, l’autodéfense physique étant un dernier recours.

Comme Travers l’a souligné lors de la session du dimanche, le simple fait d’avoir une posture confiante et un langage corporel peut détourner un agresseur potentiel, aidant à diffuser une situation avant même de commencer.

« Notre programme n’est pas centré sur les combats ou l’agressivité », a déclaré Travers, originaire du Royaume-Uni qui est formé à Krav Maga. « C’est [about saying]J’ai le droit de mon opinion ou de mon identité et je suis fier d’être ici et d’avoir cette discussion. Si quelqu’un d’autre veut essayer de m’intimider ou de m’intimider, alors j’ai des compétences pour rester en sécurité et sortir de la situation. »

Travers a ajouté que le programme d’études de Stanstrong s’applique à tous les groupes qui pourraient supporter la haine en devenant – pas seulement les Juifs. Au début de la pandémie, a déclaré Travers, Standstrong a mené « beaucoup » de cours pour les groupes asiatiques qui faisaient face à une vague de discrimination.

Depuis son lancement, Standstrong s’est étendu pour avoir du personnel à temps plein à Miami, Los Angeles et Boston.

« La demande est que je plaisante toujours, en grandissant malheureusement », a déclaré Travers, ajoutant que le volume d’appel de Standstrong augmentait à mesure que les manifestations ont éclaté à la suite du 7 octobre. « Les affaires sont en plein essor, mais je souhaite que nous n’ayons pas besoin et il n’y avait pas de haine au monde. »

Pour l’instant, l’organisation n’a pas de personnel permanent à NE York City. Et donc, ils tiennent des séances ici en grappes récurrentes, toutes les six semaines environ. Travers et l’un des entraîneurs basés à Chicago de Stanstrong se rendent en ville pour un week-end de cours prolongé; Le dernier voyage comprenait la session de charcuterie de 2e Avenue, une classe avec un influenceur Instagram juif Liv Schreiber et un groupe d’environ 40 femmes, ainsi que quelques autres.

Standstrong prévoit d’embaucher bientôt un entraîneur à temps plein à New York pour étendre sa programmation ici. Et naturellement, avec plus de programmation à New York peut procéder à des cours plus législatives dans des charcuteries de renommée mondiale.

« Je pense que la charcuterie de Katz pourrait être la prochaine », a déclaré Schoeffer. « Je ne veux pas commencer de grondements, mais ce serait un endroit vraiment amusant. »