Le New York Times met en lumière deux charcuteries juives dans son troisième annuel «100 meilleurs restaurants à New York. «
Mais dans une touche surprise, quelques restaurants juifs auparavant inclus n’ont pas fait la coupe cette année.
Comme dans ses itérations précédentes, Barney Greengrass (541 Amsterdam Ave.), l’emblématique Deli Upper West Side de 117 ans, et le déjeuner juif de Flatiron S&P (174 Fifth Ave.), des endroits convoités dans le Top 100 2025.
Cette année, seuls les 10 meilleurs restaurants ont été classés – les autres ont été répertoriés par ordre alphabétique. L’année dernière, Barney Greengrass a décroché la 66e place, tandis que S&P n’a pas pris. 78.
« Barney Greengrass a servant des poissons fumés et d’autres agrafes appétissantes avec un panache de curmudgeon depuis 1908 », écrit le Times dans la liste de cette année, ajoutant: « Il n’y a pas de meilleur endroit pour un goûté du charme juif de l’OG New York. » (Je peux attester – j’ai eu un bagel là-bas le week-end dernier.)
Dans leur écriture pour S&P Lunch (174 Fifth Ave.), un déjeuner à l’ancienne qui a ouvert ses portes en 2022 dans l’espace précédemment connu sous le nom de Sandwich Shop d’Eisenberg, le Times met en évidence le « Burgers Juicy Smash du restaurant, les clubs de dinde bien construits et une salade d’oeufs de dandy, tous correctement servis avec des couples croustillants et aigus ». » (Ici à la semaine juive de New York, Nous recommandons fortement leur crème aux œufs.)
Parmi les endroits juifs qui sont tombés de la liste, le plus surprenant est peut-être Falafel Tanami (1305 East 17th St.), Un minuscule joint casher à Midwood, Brooklyn qui a tiré la gloire après son inclusion dans le top 100 en 2023 (et encore en 2024). « Cela a été fou, Baruch Hachem », a déclaré Galit Tanami, propriétaire de la boutique de falafels avec son mari, à la New York Jewish Week en 2023. « Tout le monde est tellement excité pour nous. »
Les autres lieux juifs ne sont plus sur la liste du NYT comprennent le magasin général de Shopsin (88 Essex St.), qui, pendant des décennies, a été exploité par le restaurateur juif excentrique Kenny Shopsin; Mark’s Off Madison (41 Madison Ave.), une boulangerie-restaurant appartenant à Mark Strausman; et Dirt Candy (86 Allen St.), un restaurant végétalien haut de gamme d’Amanda Cohen.
Dans le même temps, quelques juifs – mettent l’accent sur «l’isH» – les restaurants figurent sur la liste de cette année, y compris Le restaurant du Moyen-Orient inspiré d’Israélié Shukette (230 neuvième avenue), un pilier de la liste dont le nom est un riff sur le mot hébreu et arabe «Shuk», ce qui signifie le marché, bien que le chef né à Brooklyn Ayesha Nurdjaja ne soit ni juif, ni Israélien ni arabe.
Court Street Grocers, une mini-chaîne de restaurateurs Eric Finkelstein Et Matt Ross – le duo qui a été exploité pour revitaliser le S&P – a été salué pour ses «sandwichs gras et inhalables», y compris un farcis de saumon fumé froid et de croustilles.
Thai Diner (186 Mott St.), un restaurant Nolita qui «ne se prend pas trop au sérieux», est également sur la liste. Bien que ce ne soit en aucun cas un endroit juif, ils ont un plat hors concours juif (quoique peu orthodoxe) sur son menu: Toast Babka French Toast, qui a été Un plat signature depuis l’ouverture du restaurant en 2020.
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